新一輪的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整正在全國穩(wěn)步推進,，其結(jié)果將直接影響飼料用糧市場供需與價格走勢,。如何審視調(diào)整帶來的變化,，如何把握變化帶來的發(fā)展機遇,，成為本次論壇討論的焦點,。
飼草修成正果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整任重道遠
2015年至今，我國進入了新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整期,。
對于宏觀經(jīng)濟形勢，國務(wù)院參事室特約研究員姚景源表示,，當前的經(jīng)濟下行不是周期性原因,，主要是結(jié)構(gòu)性問題，周期性困難可以挺過去,，但結(jié)構(gòu)性問題卻挺不過去。
全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心糧食作物技術(shù)處處長呂修濤分析,，與前三輪相比,，2015年至今的結(jié)構(gòu)調(diào)整,，最直接的是方向和結(jié)構(gòu)上的變化,，此前調(diào)整的只是糧食作物和經(jīng)濟作物的結(jié)構(gòu)比例。
“如今,，國家提出了糧,、經(jīng)、飼三元統(tǒng)籌,，將飼料作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)的一部分,，與糧食作物和經(jīng)濟作物并列,，讓糧經(jīng)飼統(tǒng)籌發(fā)展?！眳涡逎a充,，去年11月份農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》，計劃到2020年玉米種植面積要減少5000萬畝,。
“此前,，我們?nèi)|北調(diào)研了解到，近年東北玉米產(chǎn)量增長很快,，今年國家取消玉米臨儲制度,，對當?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)影響非常大?！眳涡逎Q,，因為當?shù)貨]有很強的飼料生產(chǎn)企業(yè)和代表性養(yǎng)殖企業(yè)來消化玉米，今年玉米生產(chǎn)將是很難熬的一年,。此外,，東北經(jīng)過近幾年大豆改玉米的結(jié)構(gòu)調(diào)整，機械,、技術(shù),、品種都調(diào)過去了，現(xiàn)在又要調(diào)過來,，將給當?shù)剞r(nóng)戶造成損失,。他建議飼料用糧企業(yè)去當?shù)貙嵉乜疾欤瑢ふ倚碌脑喜少彊C會,。
對于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,，國家糧油信息中心市場監(jiān)測部處長李喜貴援引數(shù)據(jù)，道出了當前的困境,，稱“鐮刀灣”地區(qū)難以迅速改變種植結(jié)構(gòu),。近年來，該區(qū)域玉米面積增加了7000萬畝,，現(xiàn)已達到了1.56億畝,，占全國的1/3左右。
“去年底提出2016年東北4省區(qū)力爭調(diào)減玉米面積1000萬畝以上,，包括糧改飼。采取了保東北,，減西北和西南產(chǎn)區(qū),，同時還啟動了休耕試點，但面積變化不會太大,。再加上玉米等政策價格釋放遲,，農(nóng)民已經(jīng)備好種子農(nóng)資,，說明玉米種植有慣性，今年種植結(jié)構(gòu)調(diào)整或難以達到預(yù)期,?！崩钕操F說。
產(chǎn)量增速將放緩潛力提升靠豬料
2015年,，我國飼料總產(chǎn)量超過2億噸,。與“十一五”相比，“十二五”期間我國配合飼料和預(yù)混合飼料累計增幅分別是34.1%,、12.7%,，但濃縮飼料減少25.9%。在分品種飼料上,，2015年較2010年,，豬飼料產(chǎn)量累計增幅達到40.3%，水產(chǎn)飼料增幅26%,，反芻飼料增幅21.4%,，肉禽飼料增幅16.5%，蛋禽飼料增幅0.3%,。
對此,，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司（全國飼料工作辦公室）調(diào)研員魏宏陽表示,，目前我國家禽的工業(yè)飼料使用比例已過90%，未來規(guī)?；l(fā)展促進飼料增產(chǎn)的空間很小。豬業(yè)對工業(yè)飼料的依存度只有75%,，未來規(guī)?；龠M飼料增產(chǎn)上還有較大空間,，同時會進一步壓減濃縮飼料產(chǎn)量,。
“初步判斷,，‘十三五’期間,，按照五年整體來看,，飼料行業(yè)年均利潤率預(yù)計在2%左右,。”魏宏陽表示,，某些年份或會回落,，市場不確定因素很多,。
對于去年飼料總量的增加,，業(yè)內(nèi)人表示有點看不明白,，認為飼料企業(yè)數(shù)銳減,，飼料產(chǎn)量為何還會增加。
鐵騎力士集團研發(fā)總監(jiān)何健告訴記者,，企業(yè)數(shù)量減少不代表產(chǎn)量就會減少,。減掉的企業(yè)多數(shù)為小企業(yè)，而中大型企業(yè)的產(chǎn)量卻有20%——30%的增量,。另外，隨著散養(yǎng)戶的減少,，濃縮料產(chǎn)量也會進一步減少,。談及未來飼料增長可能,，他認為，除了豬料,，反芻料也有較大空間,。
空間雖有,，但內(nèi)部發(fā)展的問題也不容忽視,。
魏宏陽表示,，畜牧業(yè)內(nèi)部還存在很多問題，如生產(chǎn)方式不夠現(xiàn)代,、生產(chǎn)效率不夠高等,?！拔覈娘暳限D(zhuǎn)化率與國際上還是有一定差距,，豬飼料和禽飼料上都能體現(xiàn)出來。”
“在資源短缺的背景下,，如何更好地利用現(xiàn)有資源提升飼料利用率，這是整個行業(yè)都應(yīng)關(guān)注的問題,?！焙谓≌J為，還要在飼料安全方面,，比如減少抗生素使用、生物發(fā)酵,、精準營養(yǎng)上下功夫,。
能量飼料有保障蛋白原料供應(yīng)待穩(wěn)定
飼料工業(yè)一頭連著種植業(yè)及糧油加工業(yè)，是其需求側(cè),，一頭連著畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),，是其供給側(cè)。飼料原料保障能力提升,，穩(wěn)定蛋白飼料原料供應(yīng)和能量飼料原料成本,，促進農(nóng)副產(chǎn)品資源飼料化利用將成飼料行業(yè)“十三五”期間的重要內(nèi)容。
而種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對于穩(wěn)定原料供應(yīng)相當重要,。對此,，魏宏陽稱，“十三五”期間能量飼料立足國內(nèi)基本自給,，從數(shù)量上基本有保障,。
他分析稱，一方面,，糧食產(chǎn)量十二連增,，去年玉米產(chǎn)量達到2.15億噸，庫存量大,。玉米種植面積調(diào)減5000多萬畝,，大體就是去年播種面積的10%。其中一部分調(diào)減為青貯玉米,、苜蓿,。調(diào)減的玉米為優(yōu)質(zhì)飼草，對于緩解玉米庫存是一個利好,；其二,，飼用需求增速明顯放緩。我國飼料總產(chǎn)量“十三五”預(yù)測累計增速10%左右,。谷物需求增加,，但人均口糧消費將繼續(xù)下降；其三，玉米價格形成機制變化,。玉米從臨儲到價補分離,，市場定價，對飼料行業(yè)規(guī)范原料采購有好處,。
數(shù)據(jù)顯示,，2015年，我國大豆蛋白原料進口達到了近9000萬噸,，行業(yè)內(nèi)表示出憂慮,。
“‘十三五’期間蛋白原料供應(yīng)穩(wěn)定性有望改善?！蔽汉觋柋硎?，第一，蛋白原料需求減少,。預(yù)計未來五年蛋白飼料原料需求年均增長100萬噸——125萬噸,，只有“十二五”期間的一半；第二,，主要的大豆生產(chǎn)國,，美國、巴西和阿根廷大豆播種面積和產(chǎn)量都保持穩(wěn)定增長趨勢,；第三,，我國蛋白原料進口品種和來源地增加，油菜籽進口增長快,；第四,，棉粕、豆粕進口量都在增加,，來源地明顯增多,；第四，在新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,，在部分地區(qū)推廣糧改豆和優(yōu)質(zhì)牧草種植,，這對緩解大豆需求是戰(zhàn)略性的。新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整提出2020年糧改豆希望恢復(fù)5000萬畝大豆種植,，對于穩(wěn)定蛋白供應(yīng)也是有效的,。此外，業(yè)界熱捧的魚粉資源,，卻面臨枯竭,，供應(yīng)會持續(xù)緊張。
大豆是國際飼料原料采購中的重要品種,。美國大豆出口協(xié)會中國首席代表張曉平表示,，目前業(yè)內(nèi)在原料蛋白質(zhì)量評價上存在誤解,，150年前開始采用的以粗蛋白高低來衡量蛋白品質(zhì)的方法已經(jīng)過時，如今需有新思維,。據(jù)他介紹,，全球范圍已完成大量實驗與檢測，認為日糧粗蛋白水平不能反映飼料中蛋白的質(zhì)量,，蛋白質(zhì)質(zhì)量取決于飼料原料中必需氨基酸數(shù)量和平衡性,。不同來源豆粕的營養(yǎng)成分比較，動物需要必需氨基酸來合成蛋白用于維持健康需求和生長,。這對于未來飼料行業(yè)原料采購,、蛋白的關(guān)注視角將產(chǎn)生重大影響。
商業(yè)模式待突破企業(yè)需要新思維
目前,，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的滲透,，飼料行業(yè)將步入一個新的發(fā)展階段。
大北農(nóng)集團董事長邵根伙稱,，飼料行業(yè)正面臨著巨大的挑戰(zhàn)和機會，諸如養(yǎng)殖規(guī)?；?、技術(shù)生物化、生產(chǎn)精細化,、原料國際化,、推廣服務(wù)化。更值得關(guān)注的是思維互聯(lián)網(wǎng)化,。
按照大北農(nóng)的部署,，意欲搭建農(nóng)牧行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)平臺，到2020年實現(xiàn)萬億交易額,、千億貸款和千億市值,，主要內(nèi)容包括，企業(yè)管理,、商城交易和金融服務(wù),。飼聯(lián)網(wǎng)就是大北農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)項目企聯(lián)網(wǎng)的一支，主要涵蓋飼料企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理,、飼料產(chǎn)品交易,、飼料企業(yè)理財與養(yǎng)殖戶貸款，并由大北農(nóng)控股子公司北京農(nóng)信互聯(lián)科技有限公司運營,。
針對業(yè)界正在探索的飼料電商,，農(nóng)信互聯(lián)總裁薛素文告訴記者，以前有人嘗試,，但不是很順利,。原因有二,，一是并沒有影響到終端，這需要積累大量的用戶才行,；第二,，飼料企業(yè)還怕和傳統(tǒng)的渠道商沖突，需要合理地處理這種沖突,。目前農(nóng)信互聯(lián)在推飼料電子交易,，先從渠道商開始，讓養(yǎng)殖戶買他們的產(chǎn)品,，并通過建立他們自己的旗艦店,，之后廠家再慢慢地進去，預(yù)計飼聯(lián)網(wǎng)會在下半年上線,。
薛素文稱,，目前互聯(lián)網(wǎng)在平臺技術(shù)上沒有問題，主要是處理好傳統(tǒng)營銷模式,，做好利益分割問題,，這很重要，需要很謹慎,?；ヂ?lián)網(wǎng)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，“我們不做別人也會做,，這是趨勢,。”
“技術(shù)開發(fā)不是弱項,，行業(yè)的商業(yè)模式利益安排,，習慣的改變，觀念的改變很重要,。如果改掉了,，這些沒有問題。核心還是行業(yè)的觀念,、流程改變的問題,。”薛素文表示,，目前的績效要求就是多少用戶上來,，不追求利潤。希望在一到兩年,，扎扎實實把事情做好,，未來兩到三年再考慮賺錢的事。一上來就考慮賺錢,，容易把自己的格局定死,，就做不好平臺了,。
