原因：

工藝不良,，設(shè)備老化或不配套,，分級(jí)篩規(guī)格(粉碎粒度、壓縮比等)?

原料質(zhì)量差(過(guò)渡烘干的玉米,、次粉=細(xì)麩皮)或半成品水分高(面臨：冬季高水分玉米?如何解決?)

配方結(jié)構(gòu)合理性?油脂添加量高?準(zhǔn)確性?

解決措施：

改善工藝參數(shù)：選擇合適壓縮比(根據(jù)半成品水分),、提高蒸汽質(zhì)量、粉碎粒度,，調(diào)整破碎機(jī)間隙;

配方調(diào)整改善：添加粘合劑,、降低油脂添加量;

提高原料品質(zhì)：一級(jí)次粉或全麥粉的使用

問(wèn)題2：顆粒長(zhǎng)、徑大小不均?

原因：

設(shè)備原因(環(huán)模,、環(huán)模材質(zhì),、破碎機(jī)、切刀方位)

人為操作問(wèn)題(操作技能差,，設(shè)備調(diào)整不合理)

人為產(chǎn)品規(guī)格不明確,，生產(chǎn)模糊混淆(環(huán)模，分級(jí)篩要求),。

解決措施：

修整環(huán)模導(dǎo)料口,，適時(shí)更新環(huán)模(視孔徑磨損);

正確調(diào)整切刀方位;

調(diào)整破碎機(jī)合適的間隙;

明確產(chǎn)品規(guī)格要求，工藝參數(shù)要求,，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn);

制粒工的初檢與打包人員最終檢驗(yàn),。

問(wèn)題3：豬濃縮料顏色變化大?

原因：

原料(豆粕、花生粕)感觀變化-來(lái)自不同供應(yīng)商(廠)

原料使用錯(cuò)誤(串倉(cāng))

由于原料斷缺,，配方原料結(jié)構(gòu)變化

倉(cāng)頭、倉(cāng)尾料打入成品,、設(shè)備殘留料混入成品

解決措施：

穩(wěn)定原料來(lái)源,，注重原料感觀品質(zhì)的穩(wěn)定性

穩(wěn)定配方結(jié)構(gòu),，避免原料斷缺

豬料用原料專存專用，防止與禽料混淆

剔除倉(cāng)頭,、倉(cāng)尾料,，嚴(yán)禁打入成品，打包最終檢驗(yàn)

做好原料使用計(jì)劃,，適時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存,，保證連續(xù)生產(chǎn)

大家達(dá)成共識(shí)，共同關(guān)注,，監(jiān)督執(zhí)行,。

問(wèn)題4：濃縮料中混有玉米碎或其他飼料?

原因：

混合機(jī)漏料或人為放料過(guò)早(多發(fā)于生產(chǎn)完濃縮料之后連續(xù)生產(chǎn)配合料)

玉米串倉(cāng)或成品串倉(cāng)或原料本身殘留(胚芽粕殘留玉米)

品種交替生產(chǎn)時(shí)輸送設(shè)備清理不干凈(多發(fā)于生產(chǎn)完配合飼料后連續(xù)生產(chǎn)濃縮料)

解決措施：

定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修，設(shè)備維護(hù);

產(chǎn)品交替生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行設(shè)備清洗;

原料采購(gòu)時(shí)的細(xì)節(jié)關(guān)注(顏色,、氣味,、口味、雜質(zhì),、加工工藝);

嚴(yán)防原料串倉(cāng),，設(shè)置看倉(cāng)工的必要性;

打包工對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行最終檢驗(yàn)。

問(wèn)題5：配料失誤,，預(yù)混料配料,、投放錯(cuò)誤?

原因：

生產(chǎn)計(jì)劃大，亂,，工作量大,，追求效率，忽視質(zhì)量;

新員工上崗,，缺乏培訓(xùn),，對(duì)小料認(rèn)識(shí)不清，沒(méi)有質(zhì)量意識(shí),，缺乏責(zé)任心;

品管監(jiān)督服務(wù)不到位,，品管的盲點(diǎn)、盲區(qū);

原料串倉(cāng)(料位器不到位或人為失誤),，配料失真;

配方執(zhí)行輸入錯(cuò)誤,，對(duì)事故不重視，隱瞞真相,。

解決措施：

選擇執(zhí)行力強(qiáng),、有責(zé)任心的人選：穩(wěn)定人選，及時(shí)培訓(xùn),、提高質(zhì)量意識(shí),，對(duì)重大質(zhì)量事故隱瞞不報(bào)處理不姑息;

加強(qiáng)監(jiān)督，提高抽檢查頻度(沒(méi)有監(jiān)督就沒(méi)有執(zhí)行力);

加強(qiáng)過(guò)程管理(把事情做對(duì))：檢查,、記錄,、整改,、執(zhí)行、復(fù)查,。

設(shè)置看倉(cāng)工崗位,，人工控制配料錯(cuò)誤。

問(wèn)題6：包裝質(zhì)量差,、包裝,、標(biāo)簽使用錯(cuò)誤?

原因：

包裝質(zhì)量差，品管把關(guān)不嚴(yán)(內(nèi)膜,、外包編織)

打包工粗心大意

原始包裝,、標(biāo)簽混有其他公司產(chǎn)品

解決措施：

嚴(yán)格控制包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(執(zhí)行片區(qū)包裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn))

員工培訓(xùn)，關(guān)注細(xì)節(jié),，改善操作方法,，標(biāo)簽、包裝正面一致面向操作者,，及時(shí)控制

與供應(yīng)單位協(xié)調(diào),，源頭控制好產(chǎn)品質(zhì)量，防止混淆

問(wèn)題7：飼料霉變?

原因：

雨淋

儲(chǔ)存不當(dāng),，飼料受潮濕

顆粒溫度與室溫溫差大(大于5℃),，冬季關(guān)注立筒倉(cāng)玉米

設(shè)備掛壁料、清理制粒機(jī)廢料混入成品

回機(jī)料處理方法不正確

解決措施：

陰雨天,，儲(chǔ)存,、運(yùn)輸墊板、苫蓋棚布;

客戶陰涼,、干燥處存放;

調(diào)整冷卻風(fēng)量,、冷卻時(shí)間，保證冷卻效果;

定時(shí),、定期對(duì)設(shè)備(混合機(jī),、冷卻器、制粒機(jī))進(jìn)行清理;

合理處理回機(jī)顆粒料,，粉碎后重新制?；貦C(jī)處理，嚴(yán)禁直接混入成品,。

定時(shí)對(duì)筒倉(cāng)玉米通風(fēng),，檢查。

問(wèn)題8：飼料產(chǎn)品性能表現(xiàn)不良?

不良表現(xiàn)：

采食量小,、拉稀,、階段性啄羽、叨料、癱瘓,、料肉比高;

顆粒含粉率高,，顆粒硬度大，成品干燥,，顆粒大小不均